*Βιολογική Σκόνη Τζίντζερ
Διατροφική αξία ανά 100γρ:
Ενέργεια: 1390 kJ / 380 kcal
Αλάτι: 0,07g


Το τζίντζερ τονώνει το ανοσοποιητικό, ανακουφίζει τη δυσπεψία και τις καούρες στο στομάχι, ενώ αυξάνει το μεταβολισμό βοηθώντας στο αδυνάτισμα! Επίσης, έχει ισχυρή αντιοξειδωτική δράση.
Μπορείτε να το βάλετε μέσα σε χυμούς, σε ριζότα ή σούπες και σε σάλτσες γενικότερα. Έχει πικάντικη καυτερή κυρίως γεύση.
2,50 € με ΦΠΑ
*Βιολογική Σκόνη Τζίντζερ
Διατροφική αξία ανά 100γρ:
Ενέργεια: 1390 kJ / 380 kcal
Αλάτι: 0,07g
| Βάρος | 50 γρ. |
|---|

Η κανέλα Κεϋλάνης είναι ένα μπαχαρικό που βρίσκεται στο εσωτερικό του φλοιού αρκετών δέντρων από το γένος Κιννάμωμον (Cinnamomum). Στη μα-γειρική είναι ένα από τα πιο συνηθισμένα καρυκεύματα, κατάλληλη για πικάντι-κα φαγητά και γλυκά πιάτα. Δίνει άρωμα στα ψητά κρέατα, σε φαγητά της κα-τσαρόλας, όπως και σε πολλά γλυκά του κουταλιού ή του φούρνου. Με κανέλα αρωματίζονται κρασιά, ζεστά ποτά, ακόμα και δροσιστικά ποτά!
Ο κολοκυθόσπορος περιέχει βιταμίνες Α, Β (φυλλικό οξύ), C, Ε, Κ, ψευδάργυρο, χαλκό, σίδηρο, μαγγάνιο, μαγνήσιο, σελήνιο και φώσφορο. Ακόμα περιέχει λιπαρά οξέα και κυρίως λινολεϊκό οξύ και φυτοστερόλες.

Ο κουρκουμάς, ή κουρκούμη (επιστημονική ονομασία: Curcuma longa [Κουρκούμη η μακρά]) ή κιτρινόριζα, είναι ριζωματοειδές (rhizomatous). Είναι ένα πολυετές ποώδες φυτό και μπορεί να φτάσει το 1m ύψος. Αναφορικά με τα χημικά συστατικά του είναι μια ομάδα ενώσεων που ονομάζεται curcuminoids, τα οποία περιλαμβάνουν την κουρκουμίνη (diferuloylmethane), demethoxycurcumin και bisdemethoxycurcumin. Κυρίως γίνεται χρήση σε αλμυρά πιάτα. Είναι ένα μπαχαρικό που έχει τη βάση του στην Ανατολή. Χρησιμοποιείται στις κουζίνες της Ινδίας, της Νότιας Ασίας και της Μέσης Ανατολής.
Η σκόνη μουστάρδας παρασκευάζεται από σπόρους σιναπιού. Η μουστάρδα σκόνη πρέπει να έρθει σε επαφή με το νερό για να απελευθερώσει την γεύση της. Γι αυτό πριν χρησιμοποιηθεί πρέπει να την ανακατέψουμε με λίγο νερό, γάλα ή ξύδι κι αφού αφήσουμε το μίγμα για λίγο να το προσθέσουμε στο φαγητό.
Select at least 2 products
to compare

Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.