Τα έλαια βάσης ή φυτικά έλαια, προέρχονται από την ψυχρή έκθλιψη των λιπαρών συστατικών των φυτών, συνήθως από τους σπόρους, τους πυρήνες ή τους καρπούς. Κάθε έλαιο βάσης προσφέρει έναν διαφορετικό συνδυασμό θεραπευτικών ιδιοτήτων και χαρακτηριστικών.
Λάδι που προέρχεται από την ψυχρή έκθλιψη των σπόρων του ηλίανθου του γνωστού μας ηλιόσπορου. Το ηλιέλαιο ψυχρής έκθλιψης έχει ελαφρά γλυκιά γεύση, ξανθωπό χρώμα έντονο άρωμα ηλιοσπόρου και είναι πλούσιο σε βιταμίνη E και πολυακόρεστα λιπαρά οξέα.
Χρησιμοποιείται σε κάθε είδος μαγειρικής: ωμό στις σαλάτες (σαν dressing), στην παρασκευή για σάλτσες και μαγιονέζες. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για τηγάνισμα και σοτάρισμα χαρίζοντας περισσότερη υγεία στα τηγανητά.
Η χρήση του ηλιελαίου ψυχρής έκθλιψης (αντί για κοινό/εξευγενισμένο λάδι) βοηθά στα προβλήματα της χοληστερόλης και της αρτηριακής πίεσης, έχει αντιγηραντική δράση, μειώνει τον κίνδυνο καρδιακής ανεπάρκειας και λύνει γαστρικά προβλήματα.
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.