Τραχανάς Ξινός με Άγρια Μανιταράκια Γρεβενών

Παρασκευάζεται με παραδοσιακό γρεβενιώτικο τρόπο και με την προσθήκη μανιταριών από τα παρθένα δάση των Γρεβενών. Εισάγετε τα παιδιά σας στον παραμυθένιο κόσμο του μανιταριού και εκπαιδεύστε τον ουρανίσκο τους με αυτό το πιάτο. Πλούσιο σε αμινοξέα, προβιοτικά και ίνες. Συνοδεύεται με τυρί φέτα και μια φρέσκια σαλάτα λαχανικών (περιέχει αγελαδινό γάλα).