Κατάστημα

Είναι ένα πολυετές φυτό που έχει χοντρό ρίζωμα από το οποίο βγαίνουν την άνοιξη τριχωτοί ανθικοί βλαστοί, λεπιοειδείς, με ένα κεφάλι με κίτρινα γλωσσοειδή ανθίδια, αρσενικά στο κέντρο και θηλυκά στις άκρες. Το κίτρινο χρώμα των ανθέων οφείλεται στην ξανθοφύλλη που περιέχουν. Το ύψος του φυτού κυμαίνεται από 10 έως 25 εκατοστά. Τα φύλλα βγαίνουν μετά την άνθιση (για τον λόγο στα λατινικά ονομαζόταν και “filius ante patrem” που σημαίνει – ο γιος πριν τον πατέρα). Ο καρπός έχει την μορφή λευκού λοφίου και μοιάζει αμυδρά με ίχνος ποδιού γαιδάρου. Βγαίνει σε δροσερά και υγρά αργιλοασβεστώδη εδάφη.

Θεραπεία της γρίπης – Αστέρων γλυκάνισο περιέχει μια ουσία γνωστή ως σικιμικού οξύ, το οποίο εξάγεται και χρησιμοποιείται για να κάνει το αντιικό φάρμακο Tamiflu. Αυτό το φάρμακο που χρησιμοποιείται ευρέως για τη θεραπεία της γρίπης των χοίρων κατά τα τελευταία χρόνια και χρησιμοποιείται συχνά σε ξεσπάσματα της γρίπης σε όλο τον κόσμο.