Βούτυρο Ghee

Το βούτυρο Ghee προσφέρει καθαρή απόλαυση. Γίνεται από φρέσκο βιολογικό βούτυρο με την παραδοσιακή διαδικασία Ayurvedic βρασμού.Το βούτυρο ghee αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της αγιουρβεντικής φιλοσοφίας.Είναι ένα βούτυρο ανάλατο με ελαφρύ κίτρινο χρώμα που παρασκευάζεται από πολύ αργό βρασμό αγελαδινού βουτύρου. Με αυτό τον τρόπο του αφαιρείται το νερό και όλα τα σάκχαρα και οι πρωτεΐνες του γάλακτος.Χρησιμοποιείται και για μαγείρεμα, αφού είναι πολύ ανθεκτικό στις υψηλές θερμοκρασίες και είναι ιδανικό για τηγάνισμα (γιατί δεν καίγεται εύκολα).