Διακριτικό άρωμα λευκό μανιταριού. Ιδανικό για σάλτσες και σούπες.
Σύμφωνα με μελέτες τα ΒΙΟΔΡΑΣΤΙΚΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ που περιέχονται στα μανιτάρια κοπρίνος είναι.
Πολυσακχαρίτες και διάφορα οργανικά παράγωγα.
Το είδος Coprinus comatus αναφέρετε στην σύγχρονη βιβλιογραφία ότι παρουσιάζει υπογλυκαιμική δράση των πολυσακχαριτών όπως αποδείχτηκε απο δοκιμες σε πειραματόζωα, καθώς και αντιανδρογόνο δράση η οποία εστιάζεται στην παρεμπόδιση της λειτουργίας του υποδοχέα ανδρογόνων (ΑR), που σχετίζεται με τη θεραπεία καρκίνου του προστάτη.
Χρήσεις- Δοσολογία:
Μπορείτε να τα μουλιάσετε σε χλιαρό νερό για 10 λεπτά και να πιείτε το νερό.
Τα μουλιασμένα μανιτάρια μπορείτε να τα σοτάρετε σε λίγο ελαιόλαδο για 2 λεπτά και στην συνέχεια να τα προσθέσετε σε σάλτσες και φαγητά κατσαρόλας.
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.