Κουμούτση Μηλόξυδο από Μήλα Πηλίου

Μηλόξιδο ονομάζεται το ξίδι που παράγεται από μήλο. Αποτελεί μία από τις πιο εύγεστες και αρωματικές ποικιλίες ξιδιού. Εκτός από τα απαράμιλλα φυσικά χαρακτηριστικά του οι θεραπευτικές του ιδιότητες είχαν επισημανθεί από τα αρχαία χρόνια. Ο Ιπποκράτης, πατέρας της Ιατρικής, χορηγούσε στους ασθενείς του μηλόξιδο επειδή είχε αντιληφθεί τις θεραπευτικές ιδιότητές του. Ο στρατός του Ιουλίου Καίσαρα το χρησιμοποιούσε για να παραμείνει υγιής και να καταπολεμήσει τις διάφορες ασθένειες. Στο Παρίσι πωλούταν το Μεσαίωνα ως πολύ εύγεστο ξίδι που βοηθά στην υγεία και αντιγήρανση του σώματος. Είναι πλούσιο σε βιταμίνη Α, Β-καροτίνη και C, περιέχει 30 αμινοξέα, 12 ένζυμα, φώσφορο, μαγνήσιο, μαγγάνιο, σίδηρο, ασβέστιο, κάλιο, νάτριο, φθόριο, βόριο, φλαβονοειδή, τανίνες, και πολυφενόλες. Αποτελεί ένα από τα πιο πλήρη φυσικά προϊόντα δρώντας ως σύμμαχος στη διατήρηση ενός υγιούς οργανισμού.
*Προϊόν βιολογικής καλλιέργειας