Το Irish Moss χρησιμοποιείται παραδοσιακά στη μαγειρική ως φυσικό πηκτικό και γαλακτωματοποιητικό συστατικό (καραγενάνη), ιδανικό για vegan και vegetarian διατροφή.
Σήμερα, είναι πιο διαδεδομένο σε μορφή συμπληρώματος, καθώς αποτελεί έναν εύκολο τρόπο να ενισχύσετε τη διατροφή σας με πολύτιμα θρεπτικά στοιχεία. Διατίθεται σε ποικιλία φυσικών χρωμάτων, με το κόκκινο να είναι το πιο δημοφιλές και γνωστό ως Ιρλανδικό βρύο.
Μπορείτε να προσθέσετε το Irish Moss σε smoothies, σούπες, χυμούς ή επιδόρπια, ενώ μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως φυσικό πηκτικό σε σπιτικές συνταγές.
Για καλύτερα αποτελέσματα, ακολουθήστε τις προτεινόμενες δοσολογίες ή συμβουλευτείτε έναν επαγγελματία υγείας.
Διατροφική Δήλωση ανά 100g
Ενέργεια: 678kJ/165kcal
Λιπαρά: 0g εκ των οποίων κορεσμένα: 0g
Υδατάνθρακες: 3,7g εκ των οποίων σάκχαρα: 0g –
Φ. Ίνες: 46g
Πρωτεΐνες: 14g
Αλάτι: 6g
Ιώδιο: 2480μg (1653% ΔΤΑ*)
(*= Διατροφική Τιμή Αναφοράς. Περίπου 6g αποξηραμένου φυκιού και 10g ενυδατωμένου φυκιού περιέχουν 150μg ιωδίου).
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.