Οδηγίες:
Χρόνος μουλιάσματος: 6 – 8 ώρες
Χρόνος βλάστησης: 2 έως 4 ημέρες, αρχίζουν να πικρίζουν, όσο μεγαλώνει ο χρόνος βλάστησης.
Ιδανική θερμοκρασία: 18 – 20 Κελσίου
Πλύντε τους σπόρους 2 φορές την ημέρα.



Τα φύτρα τριγωνέλλας έχουν χαρακτηριστική οσμή, που μοιάζει με το κάρρυ. Είναι ιδανικά για χρήση σε φαγητά με ζυμαρικά και ρύζι.
3,60 € με ΦΠΑ
Οδηγίες:
Χρόνος μουλιάσματος: 6 – 8 ώρες
Χρόνος βλάστησης: 2 έως 4 ημέρες, αρχίζουν να πικρίζουν, όσο μεγαλώνει ο χρόνος βλάστησης.
Ιδανική θερμοκρασία: 18 – 20 Κελσίου
Πλύντε τους σπόρους 2 φορές την ημέρα.
| Βάρος | 120 γρ. |
|---|
Η σκόνη μουστάρδας παρασκευάζεται από σπόρους σιναπιού. Η μουστάρδα σκόνη πρέπει να έρθει σε επαφή με το νερό για να απελευθερώσει την γεύση της. Γι αυτό πριν χρησιμοποιηθεί πρέπει να την ανακατέψουμε με λίγο νερό, γάλα ή ξύδι κι αφού αφήσουμε το μίγμα για λίγο να το προσθέσουμε στο φαγητό.
Το κρεμμύδι είναι ο βολβός του φυτού Allium cepa. Μπορεί να αφυδατωθεί και να χρησιμοποιηθεί ως γευστικό συστατικό στην βιομηχανία τροφίμων. Το αφυδατωμένο προϊόν μπορεί να αλεστεί. Επίσης κατά την αφυδάτωση του μπορεί να μετατραπεί σε μορφή flake ύστερα από την διαδικασία της λυοφιλίωσης.

Λιαστή καπνιστή κόκκινη καυτερή πιπεριά γνήσια Φλωρίνης αλεσμένη με αλάτι. Χειροποίητο προϊόν βιολογικής γεωργίας χωρίς συντηρητικά. Προστίθεται σε όλα τα φαγητά δίνοντας μια νότα καυτερού.

Ο κουρκουμάς, ή κουρκούμη (επιστημονική ονομασία: Curcuma longa [Κουρκούμη η μακρά]) ή κιτρινόριζα, είναι ριζωματοειδές (rhizomatous). Είναι ένα πολυετές ποώδες φυτό και μπορεί να φτάσει το 1m ύψος. Αναφορικά με τα χημικά συστατικά του είναι μια ομάδα ενώσεων που ονομάζεται curcuminoids, τα οποία περιλαμβάνουν την κουρκουμίνη (diferuloylmethane), demethoxycurcumin και bisdemethoxycurcumin. Κυρίως γίνεται χρήση σε αλμυρά πιάτα. Είναι ένα μπαχαρικό που έχει τη βάση του στην Ανατολή. Χρησιμοποιείται στις κουζίνες της Ινδίας, της Νότιας Ασίας και της Μέσης Ανατολής.
Select at least 2 products
to compare
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.