Όλα Bio Σίκαλη

Η σίκαλη είναι δημητριακό με μακρινή καταγωγή την Μεσοποταμία και αποτελούσε εναλλακτική πηγή τροφής σε περιόδους πείνας. Ιδανικό για ψωμί. Ευδοκιμεί σε χωράφια με μικρή γονιμότητα. Βασικό μειονέκτημα του ότι δεν φουσκώνει όπως το σιτάρι.