Ο λόγος για το κράνμπερι με το πορφυρένιο τους χρώμα, που όλο και περισσότερες έρευνες αποδεικνύουν τις θετικές του επιδράσεις για τον οργανισμό μας. Σε αντίθεση με το μέγεθός του, είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά! Αποτελεί τράπεζα θρεπτικών συστατικών. Αποτελούν πολύ καλή πηγή βιταμινών C, Κ και Ε, μαγγανίου και φυτικών ινών. Ενδεικτικά, μισό φλιτζάνι χυμού περιέχει 6,65 mg βιταμίνης C, 2,30 γρ. φυτικών ινών, 0,18 mg μαγγανίου, 2,55 mg βιταμίνης Κ και 0,60 mg βιταμίνης Ε, ενώ δεν ξεπερνά τις 23 θερμίδες. Παράλληλα, είναι ιδιαίτερα πλούσια σε προανθοκυανιδίνες, φλαβονοειδή, φλαβονόλες, ελαγικό οξύ, χλωρογενικό οξύ, κερκετίνη, μυρισετίνη και άλλες ουσίες, οι οποίες στο σύνολό τους είναι ενώσεις με αντιοξειδωτική δράση έως και πέντε φορές ισχυρότερη από αυτή των βιταμινών C και Ε.
Συνιστάται να καταναλώνετε τους ωμούς ή κατεψυγμένους καρπούς, καθώς μαγειρεμένοι χάνουν αρκετές από τις θρεπτικές ουσίες που περιέχουν.
Βιολογικό Προϊόν
Διατροφικά στοιχεία ανά 100γρ.:
Ενέργεια: 1156kj/277kcal
Λίπη: 1,60g
Εκ των οποίων κορεσμένα: 0,10g
Υδατάνθρακες: 62g
Εκ των οποίων σάκχαρα: 56g
Φ.Ίνες: 6g
Πρωτεΐνες: 0,20g
Aλάτι: 0,12g
Μπορεί να περιέχει ξηρούς καρπούς , αραχίδες, σουσάμι και σόγια.
Να Φυλάσσεται σε δροσερό και ξηρό μέρος.
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.