Στη σκάλα Καλλιράχη της Θάσου, σε επιλεγμένους βιολογικούς ελαιώνες, καλλιεργούμε την ελιά θρούμπα.
Είναι μια παραδοσιακή ελληνική ποικιλία ελιάς, που αποτελεί κομμάτι της μεσογειακής μας διατροφής. Η ελιά “ζαρώνει” και εκπικρίζεται φυσιολογικά πάνω στο δέντρο.
Οι συλλεγμένοι καρποί στρωματώνονται με θαλασσινό αλάτι και αποκτούν με φυσικό τρόπο την ευχάριστη γεύση τους.
Η κατανάλωση προϊόντων βιολογικής παραγωγής, πολλαπλασιάζει τα οφέλη για την ανθρώπινη υγεία, καθώς δεν έχουν επιβαρυνθεί με χημικά και ως εκ τούτου έχουν αυξημένα θρεπτικά συστατικά.
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.