Пъзели Гъби Maitake, сушени на едро

Високото съдържание на биоактивни вещества на Grifola frondosa изглежда действа възпиращо за развитието на рак на гърдата, белите дробове, простатата и черния дроб. Тъй като Grifola frondosa е богата на полизахариди, редовната консумация значително помага за укрепване на имунната система, подобряване на кръвното налягане, регулиране на захарта и холестерола.
които съдържат известните полизахариди β-глюкани. Те също съдържат: Антиоксиданти, витамини В и С, мед, фосфор, минерали и аминокиселини.
Те регулират захарта, детоксикират тялото и спомагат за контролиране на теглото.
Хранителна стойност: източник на протеин, богат на фибри, ниско съдържание на натрий, нулев холестерол.
Употреби – дозировка
Можете да накиснете стеблото им заедно с няколко листа в хладка вода за 20 минути и да изпиете водата.
Накиснатите гъби имат страхотен вкус, можете да сотирате в малко зехтин за 2 минути и след това да ги добавите към сосове и гювечи.