Τα Μανιταροπροϊόντα Γρεβενών παράγονται από υψηλής ποιότητας πρώτες ύλες και διατίθενται σε μοναδική συσκευασία. Το εργαστήριο παραγωγής – επεξεργασίας ζυμαρικών, άγριων μανιταριών και παραδοσιακών προϊόντων είναι το αποτέλεσμα της αγάπης του Φώτη και της Γιούλας για την συλλογή – επεξεργασία άγριων μανιταριών, τις αυθεντικές γεύσεις βγαλμένες από τα δάση και τα χωριά της Πίνδου και τα αγνά υλικά για την δημιουργία ξεχωριστών γεύσεων.
Ρουσσούλα η πρασινίζουσα, καρποφορεί από Μάιο εώς Οκτώβριο, έχει πρασινωπό καπέλο, εξού και η ονομασία της, με μυρωδιά φρούτου!!! Θεωρείται πολύ νόστιμο μανιτάρι στο είδος του, ιδιαίτερα σε ομελέτες και σούπες.
Προτού χρησιμοποιηθούν τα αφυδατωμένα μανιτάρια, πρέπει να μουλιάσουν σε χλιαρό νερό για περίπου 25-30 λεπτά. Δύο φλιτζάνια νερού είναι αρκετά για 40gr αφυδατωμένα μανιτάρια. Αφού μαλακώσουν τα στραγγίζετε με τα χέρια σας και μπορείτε πλέον να τα διαχειριστείτε όπως και τα φρέσκα.
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.