Ο σπόρος αλέθεται και η σκόνη χρησιμοποιείται σαν καρύκευμα άσπρης μουστάρδας που είναι ηπιότερο από τη μαύρη μουστάρδα. Η δριμύτητα της μουστάρδας αναπτύσσεται όταν κρύο νερό έρχεται σε επαφή με τον σπόρο. Τότε ένα ένζυμο (μιροσίνη) έρχεται σε επαφή με ένα γλυκοσίδιο (σινιγρίνη) και παράγει μία ένωση θείου. Αν στον σπόρο βάλουμε καυτό νερό, ξύδι ή αλάτι παράγεται ηπιότερη μουστάρδα.
Μπαχαρικά, Χύμα Μπαχαρικά
Πολύκαρπος Σινάπι Σπυρί Κίτρινο
Σινάπι η γνωστή μας μουστάρδα.
0,75 € – 3,00 € με ΦΠΑ
| Βάρος | Μ/Δ |
|---|---|
| Brands | ΠΟΛΥΚΑΡΠΟΣ |
| Καθαρό Βάρος | 100 g, 150 g, 200 g, 50 g |
Με βάση τις 0 κριτικές
Δώστε πρώτος μία αξιολόγηση στο “Πολύκαρπος Σινάπι Σπυρί Κίτρινο”
Σχετικά προϊόντα
-
-
Μπαχαρικά, Χύμα Μπαχαρικά
Πολύκαρπος Γλυκάνισος Αστεροειδής
Θεραπεία της γρίπης – Αστέρων γλυκάνισο περιέχει μια ουσία γνωστή ως σικιμικού οξύ, το οποίο εξάγεται και χρησιμοποιείται για να κάνει το αντιικό φάρμακο Tamiflu. Αυτό το φάρμακο που χρησιμοποιείται ευρέως για τη θεραπεία της γρίπης των χοίρων κατά τα τελευταία χρόνια και χρησιμοποιείται συχνά σε ξεσπάσματα της γρίπης σε όλο τον κόσμο.
SKU: glikastero -
Μπαχαρικά, Χύμα Μπαχαρικά
Πολύκαρπος Μουστάρδα Σκόνη
Η σκόνη μουστάρδας παρασκευάζεται από σπόρους σιναπιού. Η μουστάρδα σκόνη πρέπει να έρθει σε επαφή με το νερό για να απελευθερώσει την γεύση της. Γι αυτό πριν χρησιμοποιηθεί πρέπει να την ανακατέψουμε με λίγο νερό, γάλα ή ξύδι κι αφού αφήσουμε το μίγμα για λίγο να το προσθέσουμε στο φαγητό.
SKU: skonimoust
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.