Είδος: Ησυχος Ημίξηρος
Τύπος: Οίνος από την Ελλάδα
Περιοχή: Δράμα
Ποικιλία: Cabernet Sauvignon
Εσοδεία: 2021
Αλκοολικός τίτλος: 12%
Μέγεθος φιάλης (lt): 0.75
Πίνεται: Από 1 ως 3 χρόνια
Φυσικά κρασιά: Όχι
Βιολογικά κρασιά: Οχι


Είδος: Ησυχος Ημίξηρος
Τύπος: Οίνος από την Ελλάδα
Περιοχή: Δράμα
Ποικιλία: Cabernet Sauvignon
Εσοδεία: 2021
Αλκοολικός τίτλος: 12%
Μέγεθος φιάλης (lt): 0.75
Πίνεται: Από 1 ως 3 χρόνια
Φυσικά κρασιά: Όχι
Βιολογικά κρασιά: Οχι
| Περιεκτικότητα | 750 ml |
|---|
Μια ελληνική εκδοχή της ποικιλίας Semillon, από την πιο μπορντό περιοχή της Ελλάδας, τη Δράμα, από τα χέρια του έμπειρου και Γάλλου εκπαιδευμένου βινιέρο και οινολόγου Μπάκη Τσάλκου. Λίγες μέρες επαφής με το δέρμα και έλλειψη χειρισμού δίνουν την ευκαιρία για συγκρίσεις έκφρασης terroir αυτής της σπάνιας μονοποικιλιακής ξηρής οινοποίησης της ποικιλίας.
Καλλιεργητής: Οινογένεση
Vintage: 2021
Σταφύλια: Semillon 100%
Ονομασία: ΠΓΕ Δράμα
Αλκοόλ: 12%
Φιάλη: 750 ml
Αμπελουργία: Χαμηλή Παρέμβαση
Οινοποίηση: 4,5 ημέρες επαφής με το δέρμα ακολουθείται από ένα πρώτο ήπιο πάτημα και ωριμάζει σε ανοξείδωτο χάλυβα για 4 μήνες στις λεπτές οινολάσπες του με μπατονάζ, μέχρι να εμφιαλωθεί με λίγα θειώδη
Σημειώσεις: Λευκά άνθη, μέλι και εσπεριδοειδή, με απαλό και μακρύ ουρανίσκο

Η ρετσίνα, η παράδοση που χρονολογείται από την αρχαία Ελλάδα, σε μια μοναδική έκφραση από βιολογικά σταφύλια Μοσχάτο Αλεξάνδρειας, που καλλιεργούνται σε ηφαιστειακό έδαφος.
Καλλιεργητής: Γαραλής
Vintage: 2017
Σταφύλια: Μοσχάτο Αλεξάνδρειας 100%
Ονομασία : –
Αλκοόλ: 12%
Φιάλη: 500 ml
Αμπελουργία: Βιολογική (πιστοποιημένη)
Οινοποίηση: Ζύμωση από ανοξείδωτο χάλυβα για 19 ημέρες, με έγχυμα φρέσκιας ρητίνης πεύκου κατά τη διάρκεια της ζύμωσης
Νότες: Ανοιχτό χρυσό χρώμα, συνδυασμός τροπικών και ποωδών νότες, με έντονο ουρανίσκο που κυριαρχείται από ρητίνη πεύκου.
70% Cabernet Franc, 30% Cabernet Sauvignon
Μέτριας έντασης ροζ χρώμα. Ζωηρές φυσαλίδες που αναδεικνύουν τα αρώματα φράουλας, βύσσινου και φραμπουάζ. Κομψό με δροσερή οξύτητα που ισορροπεί την γλυκύτητα των υπολειμματικών σακχάρων. Συνοδεύει ελληνικά καλοκαιρινά πιάτα, φρούτα και ελαφρά δροσερά γλυκά. Ιδανικό ως απεριτίφ.
Το Roseus είναι ένα μοναδικό ροζέ από την ανάμειξη του κύριου σταφυλιού του νησιού της Λήμνου, του λουλουδιού Μοσχάτου της Αλεξάνδρειας, με το αρχαιότερο αναφερόμενο σταφύλι στον κόσμο και ιθαγενές στο ηφαιστειακό έδαφος του νησιού, το πικάντικο Λημνιό.
Καλλιεργητής: Γαραλής
Vintage: 2021
Είδος : Ροζέ Ξηρός Οίνος
Σταφύλια: Μοσχάτο Αλεξάνδρειας 94% / Λημνιό 6%
Ονομασία: –
Αλκοόλ: 12,50%
Φιάλη: 750 ml
Αμπελουργία: Πιστοποιημένη Βιολογική
Οινοποίηση: Μοσχάτο Αλεξάνδρειας με πινελιά Λημνιού, με χρήση παρασκευασμένης βιολογικής μαγιάς και ελάχιστο φιλτράρισμα.
Γευσιγνωσίες: Έντονα τροπικά αρώματα με την πρόσθετη φρεσκάδα και πικάντικη γεύση του σταφυλιού Λημνιό και έναν τραγανό, ξηρό και αρωματικό ουρανίσκο.
Select at least 2 products
to compare

Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.