Εξαντλημένο
Η σάρκα του μανιταριού είναι λευκή, με ευχάριστη μυρωδιά μανιταριού και άρωμα φουντουκιού!
0,80 € – 7,60 € με ΦΠΑ
Επιστημονική ονομασία: Macrolepiota procera (Scop.) Singer (1948)
Κοινές ονομασίες: Μακρολεπιότα η ψηλή, Ζαρκαδίσιο, Κουκούλι, Κωνσταντάς, Αλεκάτη, Γουργουλιάνα,
Περιγραφή:
Το κοινό, Macrolepiota procera, είναι το πιο γνωστό εδώδιμο μανιτάρι της χώρας μας.
Ταιριάζει σε λευκές σάλτσες και σούπες.
| Βάρος | Μ/Δ |
|---|---|
| Brands | ΔΙΡΦΥΣ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ |
| Καθαρό Βάρος | 10 g, 100 g, 30 g, 50 g |
Τα χρώματα στα μανιτάρια όπως και στα υπόλοιπους καρπούς της φύσης ( φρούτα και λαχανικά) υποδηλώνουν την ύπαρξη φυσικών χρωστικών με αντιοξειδωτικές σχεδόν πάντα ιδιότητες.
Τα χρώματα αναπτύσσονται μόνο όταν το μανιτάρι βρίσκεται σε συνθήκες φυσικού φωτισμού και ουδέποτε στο σκοτάδι .
Τα “κίτρινα πλευρώτους” είναι πιο ευαίσθητα από τα άλλα στους χειρισμούς , απαιτούν λεπτότητα κατά τον τεμαχισμό τους, αλλά υπερέχουν σε γεύση και άρωμα .
ΔΕΝ κάνουν για ψητά στα κάρβουνα αλλά είναι ιδανικά για σάλτσες , στον φούρνο ή τηγανητά με λευκό κρασί.
Select at least 2 products
to compare
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.