Κατάστημα
Βλέπετε 946–960 από 1297 αποτελέσματα
-
Βιολογικά Προϊόντα, Υπερτροφές, Υπερτροφές & Συμπληρώματα διατροφής
Όλα Bio Γλουτένη Σταριού
Η γλουτένη έχει την ικανότητα να προσδίδει ελαστικότητα στη ζύμη, βοηθώντας την να φουσκώσει και να κρατήσει το σχήμα της δίνοντας στο τελικό προϊόν μια αφράτη υφή.
Χρησιμοποιείται σε πολλά τρόφιμα ως πυκνωτικό και συνδετικό μέσο και ως ενισχυτικό γεύσης.
Όταν χρησιμοποιείται ως πρόσθετο στο ψήσιμο, σκοπός είναι να δώσει ελαστικότητα στα αλεύρια που διαφορετικά θα είχαν χαμηλή περιεκτικότητα σε γλουτένη, όπως το αλεύρι σταριού ολικής αλέσεως ή σίκαλης.
Επιπλέον γλουτένη σίτου είναι σχεδόν καθαρή πρωτεΐνη χωρίς σχεδόν καθόλου άμυλο.
SKU: 5204217920983 -
био продукти, диета, добавки, Супер храни, Супер храни & хранителни добавки, Фибри
Ολα Bio Γνήσιο Ιαπωνίας Τσάι Μάτσα
био продукти, диета, добавки, Супер храни, Супер храни & хранителни добавки, ФибриΟλα Bio Γνήσιο Ιαπωνίας Τσάι Μάτσα
Το τσάι MACHA ή αλλιώς η μαγεία της Ιαπωνίας αποτελεί το πιο δημοφιλές πράσινο τσάι στον κόσμο.
Μάτσα σημαίνει τσάι σε σκόνη.
Περιέχει 135 φορές περισσότερα αντιοξειδωτικά από ένα απλό πράσινο τσάι και αυτό συμβαίνει επειδή καταναλώνουμε όλο το φύλλο του τσαγιού και όχι μόνο το αφέψημα. Αντίθετα από το πράσινο τσάι, στο τσάι μάτσα τα φύλλα του φυτού, πριν τη συγκομιδή, σκιάζονται και η αλλαγή αυτή στο φως του ήλιου, ανεβάζει τα επίπεδα χλωροφύλλης που είναι πλούσια σε θρεπτικά στοιχεία. Μόλις μαζευτούν, τα φύλλα ατμίζονται για να σταματήσει η ζύμωση που θα μείωνε τα στοιχεία αυτά. Αφού στεγνώσουν, αλέθονται με πέτρες και μας δίνουν μια έντονα πράσινη σκόνη.
SKU: n/a -
Βιολογικά Προϊόντα, Δημητριακά, Σπόροι Δημητριακών
Όλα Bio Δίκοκκο Σιτάρι
Το δίκοκκο σιτάρι είναι ίσως το αρχαιότερο και από τα πρώτα που εξημέρωσε ο άνθρωπος. Το δημητριακό triticum dicoccum έχει επιζήσει μέχρι τις μέρες μας σε μικρής κλίμακας παραγωγή σε Ελλάδα, Ινδία, Τουρκία, Γερμανία, Ιταλία και αλλού. Η θρεπτική του αξία είναι αδιαμφισβήτητη.
SKU: 5204217901074 -
Αρτοζαχαροπλαστική, Βιολογικά Προϊόντα, Γλυκαντικά Χωρίς Γλουτένη, Γλυκαντικά Χωρίς Λακτόζη, Διάφορα Χωρίς Γλουτένη, Ζαχαροπλαστική, Χωρίς Γλουτένη, Χωρίς Λακτόζη
Όλα Bio Ζελατίνη σε Σκόνη
Αρτοζαχαροπλαστική, Βιολογικά Προϊόντα, Γλυκαντικά Χωρίς Γλουτένη, Γλυκαντικά Χωρίς Λακτόζη, Διάφορα Χωρίς Γλουτένη, Ζαχαροπλαστική, Χωρίς Γλουτένη, Χωρίς ΛακτόζηΌλα Bio Ζελατίνη σε Σκόνη
Η ζελατίνη παραγεται από το καθαρό δέρμα χοίρων που προέρχονται από ελεγχόμενες βιολογικές κτηνοτροφικές μονάδες. Οι φλούδες συλλέγονται από τα βιολογικά αγροκτήματα εκτροφής χοίρων σε όλη τη Γερμανία και αρκετές γειτονικές χώρες και στη συνέχεια πηγαίνουν σε κεντρική επεξεργασία σε μία ελεγχόμενη και ειδικά πιστοποιημένη μονάδα παραγωγής σε ζελατίνη. Η ζελατίνη ανήκει στα πηκτικά μέσα. Μπορούμε να τη χρησιμοποιήσουμε στην μαγειρική καθώς και στην ζαχαροπλαστική για να πήξει υδαρή μείγματα όπως κρέμες και σάλτσες, ενώ, ανάλογα με την ποσότητα που θα χρησιμοποιήσουμε, μπορεί να μας δώσει και πιο ”σταθερά” μείγματα, όπως ζελέ φρούτων.
Έχει δύο αμινοξέα: προλίνη και hidrosiprolin(υδροξυπρολίνη), οι οποίες έχουν θετικό αντίκτυπο στην ανάκαμψη του συνδετικού ιστού .Η ζελατίνη ειναι σε θέση να αυξήσει την ανάπτυξη και την έκταση του συνδετικού ιστού, η οποία είναι πολύ σημαντική σε νοσούσες αρθρώσεις.
SKU: 5204217917917587 -
Άλευρα, Αρτοζαχαροπλαστική, Αρτοσκευάσματα Χωρίς Ζάχαρη, Διατροφή & Δίαιτα, Διατροφή Χωρίς Προσθήκη Ζάχαρης, Φυτικές Ίνες, Χωρίς Ζάχαρη
Όλα Bio Ίνες Bamboo
Άλευρα, Αρτοζαχαροπλαστική, Αρτοσκευάσματα Χωρίς Ζάχαρη, Διατροφή & Δίαιτα, Διατροφή Χωρίς Προσθήκη Ζάχαρης, Φυτικές Ίνες, Χωρίς ΖάχαρηΌλα Bio Ίνες Bamboo
Αλεύρι πλούσιο σε φυτικές ίνες από καθαρή ίνα μπαμπού, με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες. Οι βλαστοί μπαμπού από τους οποίους προέρχεται το αλεύρι, έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, πρωτεΐνες, βιταμίνες και ανόργανα άλατα, ενώ έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε λίπος και ζάχαρη. Είναι ιδανικό για διατροφή Κέτο ή Ντουκάν και κατάλληλο για διαβητικούς, αθλητές και άτομα που κάνουν δίαιτα. Είναι άγευστο και δεν περιέχει υδατάνθρακες, αφού περιέχει μόνο φυτικές ίνες. Έχει λεπτή υφή, δεν κολλάει στο ψήσιμο είναι ιδανικό για παρασκευή πίτσας και μπορείτε να το προσθέσετε σε αρτοσκευάσματα όπως κέικ, καθώς και σε ζύμη ψωμιού, δίνοντας μία τραγανή γεύση.
SKU: 5204217904457 -
Άλευρα, Αρτοζαχαροπλαστική, Βιολογικά Προϊόντα, Διατροφή & Δίαιτα, Φυτικές Ίνες
Όλα Bio Ίνες Βρώμης
Οι ίνες βρώμης είναι το ιδανικό συστατικό για ψήσιμο χωρίς υδατάνθρακες. Χρησιμοποιείται στο ψήσιμο ως υποκατάστατο άλευρου και συνήθως συνδυάζεται με άλλα χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες άλευρα ενώ έχει την ιδιότητα να απορροφά σε μεγάλο βαθμό τα υγρά.
SKU: 5204217920532 -
Άλευρα, Αρτοζαχαροπλαστική, Βιολογικά Προϊόντα, Διατροφή & Δίαιτα, Φυτικές Ίνες
Όλα Bio Ίνες Σιταριού
Άλευρα, Αρτοζαχαροπλαστική, Βιολογικά Προϊόντα, Διατροφή & Δίαιτα, Φυτικές ΊνεςΌλα Bio Ίνες Σιταριού
Ένα από τα πιο γνωστά καλλιεργούμενα φυτά παγκοσμίως! Δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε στις συνταγές σας τις ίνες σταριού! Αποτελεί μια νέα λύση! Είναι ιδανικό για διατροφή ΚΕΤΟ, DUKAN, κατάλληλο για αθλητές και άτομα που κάνουν δίαιτα. Έχει απίστευτα λεπτή υφή! Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε και για ψήσιμο καθώς δεν κολλάει. Δημιουργήστε αρτοσκευάσματα όπως ψωμί πίτσες, κέικ κ.α.
SKU: 5204217920914 -
Βιολογικά Προϊόντα, Δημητριακά, Σπόροι Δημητριακών
Όλα Bio Κεχρί
Το κεχρί είναι ένα είδος δημητριακού, το οποίο καλλιεργούσαν συστηματικά οι αρχαίοι Έλληνες, κυρίως για την παρασκευή ψωμιού. Υπάρχουν, επίσης, αναφορές στη Βίβλο για τη χρήση του κεχριού σε τύπο άζυμου ψωμιού. Το κεχρί είναι μια καλή πηγή φυτικής πρωτεΐνης, είναι πλούσιο σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, ιδιαίτερα νιασίνη, φολικό οξύ και Β6. Περιέχει σίδηρο, ασβέστιο, κάλιο, μαγνήσιο, χαλκό και ψευδάργυρο. Δεν περιέχει γλουτένη, έτσι μπορεί να αντικαταστήσει το σιτάρι στο διαιτολόγιο ατόμων τα οποία πάσχουν από κοιλιοκάκη ή άλλης μορφής αλλεργία στο σιτάρι. Το μαγνήσιο προστατεύει την καρδιά μειώνοντας τον κίνδυνο για καρδιακή προσβολή, ρίχνει την υψηλή πίεση και ελαττώνει την συχνότητα των κρίσεων ημικρανίας.
SKU: 5204217902026 -
Βιολογικά Προϊόντα, Δημητριακά, Σπόροι Δημητριακών
Όλα Bio Κινόα Λευκή
ΤΟ ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΟ ΠΟΥ ΑΝΤΙΚΑΤΕΣΤΗΣΕ ΤΟ ΚΡΕΑΣΗ κινόα είναι θάμνος που οι σπόροι του τρώγονται και υπάρχουν σε πολλά χρώματα: άσπρο, κόκκινο, μαύρο αλλά και μπλε.Η κινόα είχε μεγάλη διατροφική σημασία για τους αρχαίους πολιτισμούς των Άνδεων. Ήταν η δεύτερη κύρια τροφή μετά την πατάτα και ακολουθούνταν από το καλαμπόκι.Σήμερα χαίρει υψηλής εκτίμησης για τη διατροφική του αξία και τα Ηνωμένα Έθνη το έχουν κατατάξει ως υπερτροφή για την υψηλή του περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη (13%).
SKU: 5204217902071 -
