Ο χυμός θερμαίνεται για να εξατμιστεί το νερό και να κρυσταλλοποιηθεί, εν συνεχεία με φυγοκέντριση απομακρύνονται ακαθαρσίες και στεγνώνει η ζάχαρη. Το όνομά της προέρχεται από την αποικία Ντεμεράρα στη Γουιάνα, όπου παρασκευαζόταν αρχικά. Δεν είναι κατάλληλη για κέικ, αλλά χρησιμοποιείται για να γλυκάνει τα δημητριακά στο πρωινό, τα γκρέιπ – φρουτ και το τσάι ή τον καφέ.
Διατροφικά στοιχεία ανά 100γρ.:
Ενέργεια: 1683kj/396kcal
– Λίπη: 0g
Εκ των οποίων κορεσμένα: 0g
– Υδατάνθρακες: 99g
Εκ των οποίων σάκχαρα: 97,02g
– Φ.Ίνες: 0g
– Πρωτεΐνες: 0g
– Αλάτι: 0,005g
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.