Произвежда се от мека пшеница, много богата на протеини и глутен зърна. Високото му съдържание на глутен му дава способността да абсорбира много вода и по този начин го прави особено силен като брашно. Идеално се използва в пекарната за теста за хляб и пица, които искаме да са особено пухкави и в сладкиши за понички, кроасани, кифлички, сладкиши, панетоне, мъфини и много други.
Nutritional information per 100g:
Енергийна стойност: 1526kj/360kcal
– Мазнини: 1.70гр
От които наситени: 0.50гр
– Въглехидрати: 71гр
От които захари: 0,60
-Φ. Фибри: 2.20гр
– Белтъчини: 14гр
– Salt: 0.01g
There are no reviews yet.