Καταρχήν πρέπει να τα μουλιάσουμε συνήθως 30 λεπτά σε ζεστό νερό. Η υφή τους μετά από 30 λεπτά είναι μαστιχωτή και λίγο σκληρή. Εάν θέλουμε να μαλακώσουν εντελώς, πρέπει να τα μουλιάσουμε 2-4 ώρες. Το νερό που μούλιασαν δεν το πετάμε, αλλά το χρησιμοποιούμε στην συνταγή μας. πχ. το ρίχνουμε σε ριζότο ή ζυμαρικά. Το νερό αυτό μπορεί να αντικαταστήσει τον ζωμό κότας. Επίσης μπορούμε να τα μουλιάσουμε σε κρασί ή κονιάκ.
Μανιταροπωλείο, Χύμα Αποξηραμένα Μανιτάρια
Dirfis Λευκό Αγαρικό Αποξηραμένα Μανιτάρια Χύμα
Διαθεσιμότητα:
Εξαντλημένο
Το γένος των αγαρικών (Agaricus) είναι ένα βρώσιμο γένος μανιταριών και μπορεί να έχει 2 χρώματα, καφέ ή λευκό. Ανάλογα με το χρώμα του, έχει διαφορετικό όνομα. Έχει έντονη ξυλώδη γεύση που γίνεται πιο έντονη μετά το μαγείρεμα. Καλλιεργείται σε περισσότερες από εβδομήντα χώρες και είναι ένα από τα πιο συχνά και ευρέως καταναλωθέντα μανιτάρια στον κόσμο. Προέρχεται από λιβάδια στην Ευρώπη και τη Βόρεια Αμερική.
0,70 € – 6,80 € με ΦΠΑ
| Βάρος | Μ/Δ |
|---|---|
| Brands | ΔΙΡΦΥΣ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ |
| Καθαρό Βάρος | 10 g, 100 g, 30 g, 50 g |
Με βάση τις 0 κριτικές
Δώστε πρώτος μία αξιολόγηση στο “Dirfis Λευκό Αγαρικό Αποξηραμένα Μανιτάρια Χύμα”
Σχετικά προϊόντα
-
Μανιταροπωλείο, Χύμα Αποξηραμένα Μανιτάρια
Dirfis Brown Agaricus Bisporus Αποξηραμένα Μανιτάρια Χύμα
Τα Agaricus είναι ένα βρώσιμο μανιτάρι και έχει 2 καταστάσεις χρώματος, το καφέ και το άσπρο και ανάλογα με την κατάστασή τους έχουν ονόματα.
Είναι μανιτάρια με έντονη ξυλώδη γεύση και γίνεται ακόμη πιο έντονη με το μαγείρεμα.
SKU: brownagaricusxima -
Αποξηραμένα Μανιτάρια, Μανιταροπωλείο
Dirfis Αποξηραμένα Μανιτάρια Μορχέλλες
Πρόκειται για αυτοφυή μανιτάρια του γένους Morchella sp. (Morchella elata, Morchella deliciosa, Morchella vulgaris, Morchella escullenta). Οι Μορχέλλες εμφανίζονται στα ελληνικά δάση από τον Μάρτιο έως τον Μάιο κατά μικρές ομάδες ή μόνες τους στο έδαφος σε δάση κωνοφόρων και πλατύφυλλων. Τα τελευταία χρόνια έχουν ξεκινήσει επιτυχημένες προσπάθειες καλλιέργειας σε διάφορες χώρες με εξαιρετικά αποτελέσματα, χωρίς όμως να έχουν μειώσει αισθητά την τιμή του προιόντος. Είναι μανιτάρια γνωστά παγκοσμίως στον κόσμο της υψηλής γαστρονομίας αλλά και στην Ελλάδα αφού χαίρουν ιδιαίτερης εκτίμησης σε πολλές περιοχές. Είναι γνωστά και ως κουρκουρίκια, κουρμέκια, λαγούδες, ματσικάρια κ.ά.SKU: 5200120280503 -
Αποξηραμένα Μανιτάρια, Μανιταροπωλείο
Dirfis Αποξηραμένα Μανιτάρια Κανθαρέλλες
Αυτοφυή μανιτάρια του είδους Cantharellus cibarius Fr. τα οποία εμφανίζονται στα ελληνικά δάση τον Μάιο και τον Νοέμβριο. Προτιμούν δάση πλατύφυλλων όπως οξίες, δρυς, φουντουκιές, λεύκες, σημίδες, φλαμουρίες.SKU: 5200120280428
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.