Είδος: Ησυχος Ημίξηρος
Τύπος: Οίνος από την Ελλάδα
Περιοχή: Δράμα
Ποικιλία: Cabernet Sauvignon
Εσοδεία: 2021
Αλκοολικός τίτλος: 12%
Μέγεθος φιάλης (lt): 0.75
Πίνεται: Από 1 ως 3 χρόνια
Φυσικά κρασιά: Όχι
Βιολογικά κρασιά: Οχι


Είδος: Ησυχος Ημίξηρος
Τύπος: Οίνος από την Ελλάδα
Περιοχή: Δράμα
Ποικιλία: Cabernet Sauvignon
Εσοδεία: 2021
Αλκοολικός τίτλος: 12%
Μέγεθος φιάλης (lt): 0.75
Πίνεται: Από 1 ως 3 χρόνια
Φυσικά κρασιά: Όχι
Βιολογικά κρασιά: Οχι
| Περιεκτικότητα | 750 ml |
|---|

Το Retsina Black Label είναι η πιο αγνή έκφραση της αρχαιότερης ελληνικής οινοποιητικής παράδοσης, σε φυσική οινοποίηση Σαββατιανού, χωρίς θειώδη ή πρόσθετα, από βιοδυναμικά σταφύλια.
Καλλιεργητής: Οικογένεια Γεωργά
Τύπος: Κεχριμπάρι Ξηρό Αρωματισμένο Κρασί
Vintage: 2019
Σταφύλια: Σαββατιανό 100%
Ονομασία: Παραδοσιακή Ονομασία
Αλκοόλ: 12,80%
Φιάλη: 750 ml
Αμπελουργία: Βιοδυναμική (πιστοποιημένη βιολογική)
Οινοποίηση: Άγρια ζύμωση σε ανοξείδωτο χάλυβα με 9 ημέρες επαφής με το δέρμα, συνζύμωση με φρέσκια ρητίνη ντόπιου πεύκου, χωρίς παρέμβαση και χωρίς προσθήκη θειωδών.
Σημειώσεις: Κίτρινο-κεχριμπαρένιο χρώμα, εσπεριδοειδή και ποώδη μύτη με αισθητά αρώματα πεύκου, καλά ενσωματωμένες τανίνες και οξύτητα σε ανάγλυφο ουρανίσκο.

Ανοιχτό προς μέτριο λεμονί.
Εθιστική, εύτακτη αναγωγική μπαρουτίλα στην μύτη, που δίνεται μαζί με ορυκτές και λανολινένιες εκφορές. Λεμομανθοί και ρυθμικό εσπεριδοειδές περιεχόμενο της ανοιχτόχρωμης περιοχής, φρέσκα μήλα σαν ελάχιστη λευκόσαρκη μνεία, καμία in-your-face αρωματικότητα, και -ευκταία- καμία αρχετυπική ποικιλιακή σύνδεση πλην ενός αχνά αποτυπωμένου mercaptopentan-hexan τερπενικού προφίλ που ελλοχεύει αδύναμα. Πικάντικα μπαχαρένια και ελαφρά πιπεράτα σημεία, το όποιο βοτανικό ίχνος αρκείται στο βάθος του τούνελ.
2021

Το A-Grafo («Uncharted», που σημαίνει τα παρακείμενα «άγραφα βουνά»), είναι μια ειλικρινής ερμηνεία με μηδενικά προστιθέμενα θειώδη, του ανερχόμενου σταφυλιού Λιμνιώνα, από τον καλλιεργητή που το ξαναζωντάνεψε στην πατρίδα του, την Καρδίτσα.
Καλλιεργητής : Βιολογικοί Αμπελώνες Κοντοζήσης
Vintage : 2020
Τύπος : Ροζέ Pet Nat Αφρώδης Ξηρός Οίνος
Σταφύλια : Λιμνιώνα 100%
Ονομασία : ΠΓΕ Καρδίτσα
Αλκοόλ : 12,50%
Φιάλη : 750 ml
Αμπελουργία : Βιολογική (πιστοποιημένη)
Οινοποίηση : 35 ώρες διαβροχής σε ανοξείδωτο χάλυβα ενώ ζυμώνεται αυθόρμητα (χωρίς έλεγχος θερμοκρασίας) με τις φυσικές του ζυμομύκητες και τελειώνει η ζύμωση στη φιάλη με επακόλουθη χειροκίνητη απομάκρυνση
Γευσιγνωσίας : Κομψά φρούτα του δάσους στη μύτη, ξηρός ουρανίσκος με κόκκαλο με αιχμηρές φυσαλίδες.

Το Hoot Amber είναι ένα Savatiano σε επαφή με το δέρμα σε μια θήκη 1,5 λίτρου, ένα “bag-num”. Ένα φρέσκο και διασκεδαστικό φυσικό κρασί, με βιολογική πιστοποίηση, σε προσιτή τιμή.
Καλλιεργητής: Οικογένεια Γεωργά
Vintage: 2021
Είδος: Κεχριμπάρι Ξηρός Οίνος
Σταφύλια: Σαββατιανό 100%
Ονομασία: ΠΓΕ Αττική
Αλκοόλ: 11,90%
Σακουλάκι: 1.500 ml
Αμπελουργία: Βιοδυναμική, βιολογική πιστοποιημένη
Οινοποίηση: Φυσική οινοποίηση με άγρια ζύμωση σε ανοξείδωτο χάλυβα και 3+ ημέρες επαφής με το δέρμα, μετά από απαλό πάτημα 3 ωρών, αφαίρεση οινολάσπης και μικρή προσθήκη θειωδών.
Γευστικές νότες: Κίτρινο χρώμα, καραμέλα και ώριμες κίτρινες νότες φρούτων, με γεμάτο και στρογγυλό ουρανίσκο.
Select at least 2 products
to compare

Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.